Erquy, capitale de la coquille Saint-jacques

L'Héritage de la Pêche à la Coquille Saint-Jacques

Erquy, joyau côtier de la Bretagne, est réputée pour sa pêche à la Coquille Saint-Jacques, pratiquée depuis des générations. Découvrez l'histoire de cette tradition maritime, le respect de l'écosystème marin, et les efforts continus pour maintenir une pêche durable.

La Pêche Durable

Engagés envers la préservation de notre environnement marin, les pêcheurs d'Erquy adoptent des pratiques durables. Apprenez-en plus sur les mesures mises en place pour garantir une pêche responsable et la conservation à long terme de cette ressource précieuse. 

Les Saveurs de la Coquille Saint-Jacques

Dégustation Fraîche

Savourer une Coquille Saint-Jacques fraîchement pêchée est une expérience gustative inégalée. Essayez-la crue en carpaccio pour apprécier la délicatesse de sa saveur.

Cuisson à la Bretonne

Explorez les plaisirs de la cuisine bretonne avec des recettes traditionnelles. Coquilles Saint-Jacques à la crème, gratinées au beurre salé, ou poêlées avec une touche de cidre - chaque bouchée est une célébration des saveurs locales.

Association de Saveurs

Découvrez des accords gastronomiques uniques en associant les Coquilles Saint-Jacques avec des produits locaux tels que le cidre breton, les algues marines, et les légumes de saison. 

Où les Déguster à Erquy

Explorez les restaurants locaux et les marchés pour déguster des plats à base de Coquilles Saint-Jacques frais.

Plongez dans l'univers délicieux de la Coquille Saint-Jacques d'Erquy, où la passion de la mer se marie parfaitement avec la richesse de la cuisine bretonne. Bon appétit